İrmik Helvası

Malzemeler:

• Sıvı yağ
• 125 gr. Tereyağ
• 2 yemekkaşığı çam fıstığı
• 2 su bardağı irmik
• Bir buçuk su bardağı şeker
• Bir buçuk su bardağı süt
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı:

Tereyağı ve sıvı yağı tencerede eritin. Üzerine çam fıstığını ekleyip karıştırın. Ayrı bir kaba şeker ve sütü ekleyerek karıştırın, suyu da ekleyerek kaynatın. Diğer kaba irmiği ekleyin ve karıştırarak kavurun. İyice kıvam aldığında üzerine diğer kapta kaynattığınız malzemeyi boşaltın. İyice karıştırın. Kahverengimsi renk alana kadar karıştırmaya devam edin. Helvamız servise hazır. Afiyet olsun...