Sebzeli Köfte

Malzemeler:

• 1 adet soğan
• ½ su bardağı sıvı yağ
• 1 adet havuç
• 1,5 çorba kaşığı un
• Su
• 1 büyük boy patates
• Önceden hazırlanmış top köfte
• 2 adet yeşil çarliston biber
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Hazırlanışı:

Soğanı ince ince doğrayın. Tencerede kızdırdığınız yağa atarak kavurun. Havucu halka halka doğrayarak tencereye atın. Unu ekleyerek kavurmaya devam edin. Biraz sıcak su ekleyerek karıştırın. Patatesi küp küp doğrayarak tencereye atın ve karıştırın. Ardından köfteleri tencereye alın. Üzerine biraz daha sıcak su ekleyin. Biberleri doğrayarak tencereye atın ve karıştırın. Karabiber ekleyerek karıştırın. Yaklaşık 15 dakika piştikten sonra yemeğimiz servise hazır.