Fırında Sebze Kızartması

Selamlar...Bugün inanılmaz bir pratik yemek tarifiyle karşınızdayız. Sebzelerin birbirleri ile uyumunu biz çok sevdik.İstiyoruz ki sizde tarifimizi deneyip, bu lezzeti tatma şansınız olsun.Hatta yanına bol yeşillikli bir salata da yaparsanız bir öğünü daha lezzetle atlatmış olursunuz.Haydi vakit kaybetmeden birlikte hazırlayalım ve sözü fırına bırakalım.

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Kolaylık Derecesi: 1

• 5 adet kabak
• 3 adet patlıcan
• 3 adet kırmızı biber
• 10 adet yeşil biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz

• Sebzeleri iyice yıkayıp, suyu süzün.
• Patlıcanları alacalı soyun.
• Kabakları ve patlıcanları biraz kalın şekilde halka halka doğrayın.
• Biberleri de yıkayıp bütün olarak bırakın.
• Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve doğrayıp hazırladığınız sebzeleri tepsiye dizin.
• Sebzelerin üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına tepsinizi yerleştirin.
• Sebzeler kızarana kadar pişirin ve çıkarınca servis tabağınıza alın.

Afiyet Olsun

Püf Noktaları

İnce yeşil biber çabuk pişiyor, patlıcan ve kabak pişene kadar fazla kızarabilir. İnce biber kullanıyorsanız diğer sebzeler biraz pişmeye yakın tepsiye ekleyip, tekrar fırına koyabilirsiniz. Çarliston veya dolma biber kullanıyorsanız, dokusu kalın olduğu için bu işleme gerek kalmaz.