Yoğurtlu Havuç Salatası

Malzemeler:

• 1 kg havuç
• 1 çay bardağı kıyılmış ceviz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 500 gr susuz yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Doğranmış dereotu

Yapılışı:
Havuçlar rendelenir. Sıvı yağla beraber tencereye alınır. Fazla sulandırmadan kavrulur, soğutulur. Sarımsaklar ezilir. Yoğurt, tuz ve kıyılmış cevizle karıştırılır. Havuç eklenir, karıştırılıp servis kabına alınır. Dereotunu dilerseniz içine doğrayabilirsiniz. Sadece üstüne süs olarak da kullanılabilir.

Kolay gelsin, Afiyet olsun...