Sebzeli Patlıcan Salatası
Güzel bir sebze salatası, Sebzeli Patlıcan Salatası...
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Patlıcanları ve biberleri yüksek ateşte közleyin. Közlediğiniz biberlerin kabuklarını soyun ve doğrayın. Salata tabağınız içerisinde zeytinyağını ve limonu karıştırın. Sarımsakları ince doyrayın ve tabağa alın. Patlıcanların da kabuklarını soyun ve bıçağınızla iyice kıyın. Biberleri tabağa alıp harmanlayın. Patlıcanları tabağa alarak karıştırın. İsteğe göre tuz ekleyin. Salatamız servise hazır. Afiyet olsun...
- 2 adet bostan patlıcan
- 1 adet kırmızı çarliston biber
- 1 adet yeşil çarliston biber
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ limon
- Tuz
Hazırlanışı:
Patlıcanları ve biberleri yüksek ateşte közleyin. Közlediğiniz biberlerin kabuklarını soyun ve doğrayın. Salata tabağınız içerisinde zeytinyağını ve limonu karıştırın. Sarımsakları ince doyrayın ve tabağa alın. Patlıcanların da kabuklarını soyun ve bıçağınızla iyice kıyın. Biberleri tabağa alıp harmanlayın. Patlıcanları tabağa alarak karıştırın. İsteğe göre tuz ekleyin. Salatamız servise hazır. Afiyet olsun...
