Piyazlı Salata

Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış fasülye
• 1 havuç
• 2 salatalık
• 1 yeşil biber
• 3-4 dal taze nane
• 1/4 kuru soğan
• 3 domates
• 1 limon
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Yapılışı:
Havucu rendeleyin. Salatalıkları soyup uzunlamasına ikiye bölün. 2-3 mm kalınlığında doğrayın. Domates, taze nane ve kuru soğanı doğrayın.
Sos için; limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Yarısını doğradığınız malzemelerin üzerine ekleyip karıştırın. Servis kabına alın. Kalan yarısını fasülyenin üzerine ekleyip karıştırın. Salatanın üzerine yayıp servis yapın...