Hardal Soslu Yeşillik Salata

Malzemeler:

• 1 bağ roka
• 1 bağ kuzu kulağı
• Yarım tane kırmızı marul
• 3-4 tane taze soğan
• 3 tane közlenmiş kırmızı biber
• 3 tane salatalık turşusu (kornişon kullanacaksanız 5-6 tane)

Sos İçin:

• 1 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 tatlı kaşığı süzme bal
• Tuz

Yapılışı:
Yeşillikler yıkanır, kurutulur, doğranır. Karıştırma kabına alınır. Turşu ve közlenmiş biber doğranır eklenir. Sos için limon suyu, hardal, tuz, bal karıştırılır. Sos salatanın üzerine gezdirilir, karıştırılır. Servis yapılır. Afiyet Olsun...

Püf Noktaları

Balı hardalın tadını dengelemek için kullandım. Şeker tadı hissedilmiyor, deneyin derim :))