Ekşili Ot Salatası
Ekşili Ot Salatası...
Merhabalar canlar. Hayatımda ilk defa yediğim bu lezzetli ot salatasına bayıldımm :) Şifa kaynağı olan bu otların detaylı bilgilerini ''Otlar'' kategorisinde hazırladım. Yakında yayına girer. Sizlerden ricam bilgilerinizi paylaşmanız. Farklı tarifler göndermeniz de beni çok mutlu eder. Mesela annem şöyle yapardı, anneannem içine bir tutam bundan koyardı gibi püfler de bizim gündelik yaşam içinde es geçtiğimiz değerler barındırır. Benim için de çook değerli. Herkese selamlar, sevgiler...
Porsiyon: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 5 dakika
Malzemeler:
Yapılışı:
Yeşillikler sirkeli suda bekletilip, yıkanır ve kurutulur. Yemeklik doğranır (otlar çok taze değilse biraz ufak doğrayabilirsiniz). Domatesler ikiye veya dörde bölünür. Sos için limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz iyice karıştırılır. Sebzelerin üzerine gezdirilip harmanlanır. Servis yapılır...
Porsiyon: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 5 dakika
Malzemeler:
- 1 demet çıtlık otu
- 1 demet dede sakalı :)
- 3 dal taze soğan
- 200 gr çeri domates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 türk kahvesi fincanı nar ekşisi (3-4 yemek kaşığı kadar)
- 1 limon
- Tuz
Yapılışı:
Yeşillikler sirkeli suda bekletilip, yıkanır ve kurutulur. Yemeklik doğranır (otlar çok taze değilse biraz ufak doğrayabilirsiniz). Domatesler ikiye veya dörde bölünür. Sos için limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz iyice karıştırılır. Sebzelerin üzerine gezdirilip harmanlanır. Servis yapılır...
Kolay gelsin, Afiyet olsun...
Püf Noktaları
Otların fotoğraf ve ayrıntılı bilgilerini otlar kategorisinde paylaşıcam. Otlar temiz, eksoz gazına maruz kalmayan alanlardan toplanmalıdır.
