Tarçınlı Minik Kurabiyeler
Ağızda dağılan nefis bir kurabiye, Tarçınlı Minik Kurabiyeler...
Günaydın canlar... Ben sabah oturdum yazmaya, bu nedenle günaydın diyorum :) Bugün aydınlık ve ferah bir Ankara sabahı var. Kurabiyeler... Kurabiyeler var bu hafta atölyede. Çok yaptık, çok da yedik. Bi ondan, iki bundan derken ipin ucu kaçtı gerçekten. İnsan muhteşem bir sistemdir ve kendini mutlu hissetmesi için hemen savunma mekanizması çalışır. Sağlıklıyken yiyelim şekerim, Tabii ya bi kurabiyeden nolcek, İki gün spor yapar veririz, gibi :)))
Neyse ben bir süre kurabiye yapmasam da, yayınlanacak çok tarif var sırada . Arka planda salata kemirirken, siz paylaştığım kurabiye tariflerine bakabilirsiniz artık :) Çok selamlar, sevgiler herkese...
Porsiyon:2 tepsi
Hazırlama süresi:30 dakika
Pişme süresi:40 dakika
Malzemeler:
Yapılışı:
Neyse ben bir süre kurabiye yapmasam da, yayınlanacak çok tarif var sırada . Arka planda salata kemirirken, siz paylaştığım kurabiye tariflerine bakabilirsiniz artık :) Çok selamlar, sevgiler herkese...
Porsiyon:2 tepsi
Hazırlama süresi:30 dakika
Pişme süresi:40 dakika
Malzemeler:
- 250 gr tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- 150 gr pudra şekeri
- 50 gr nişasta
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tutam tuz (çay kaşığının ucuyla)
- 1 çay bardağı kıyılmış ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 750 gr un (klasik su bardağıyla 4 bardak kadar, siz yine kontrol ederek ekleyin :)
Yapılışı:
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini mikserle iyice çırpın.
- Sıvı yağ ve yumurta sarısını ekleyip karıştırın.
- Tuz, nişasta, un, kabartma tozu, vanilyayı beraber eleyin.
- Kuru malzemelerle yağlı karışımı, birleştirip yoğurun.
- Hamuru toparlayıp strech filme sarın ve buzdolabında 45 dakika kadar dinlendirin.
- Hamuru buzdolabından çıkarılıp 5 dakika kadar bekletin.
- Hafif hareketlerle yumuşatıp cevizden biraz küçük parçalar koparın. Yuvarlayıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 170 derecede, üzeri hafif kızarıp içini çekene kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra, üzerine pudra şekeri ve tarçını beraber eleyin. Hava almayan kapaklı bir kapta muhafaza edin.
Kolay gelsin, Afiyet olsun...
