Papatya Kurabiye
Eski ama eskimeyen harika bir lezzet. Papatya Kurabiye...
Selamlar herkese dostlar... Biraz neşeli, biraz müjdeli biraz da melankolik bir ruh halindeyim bugün. Günü gelir anlatırım müjdeyi. Can sıkıntısını mı ... Boşverin onu :) Bazen çok üzüldüğümüz şeylerin gereksizliğini zamanla anlarız, bazen de sevinip havalara uçtuğumuz olaylar olumsuz şekilde sonuçlanır. Yani aslında ne plan, ne program, ne tedbir, ne fazla üzüntü ne fazla sevinç... Hayatta birçok şey alnımıza ne yazıldıysa o :) Gelelim tarife artık. Bir zamanların moda tarifidir Papatya Kurabiye. Çok severim ama ancak fırsat oldu paylaşmaya... Herkese sevgiler...
Porsiyon: 1 tepsi
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişme süresi: 30-35 dakika
Malzemeler:
Yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı pudra şekeri ile çırpılır. Sıvı yağ ve yumurta da eklenir. Homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. Kabartma tozu, vanilya, nişasta ve un beraber elenir. Sıvı malzemeye eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
Porsiyon: 1 tepsi
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişme süresi: 30-35 dakika
Malzemeler:
- 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Aldığı kadar un
Yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı pudra şekeri ile çırpılır. Sıvı yağ ve yumurta da eklenir. Homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. Kabartma tozu, vanilya, nişasta ve un beraber elenir. Sıvı malzemeye eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurulur.
Hamur iki eşit parçaya bölünür. Bir parçasına kakao eklenerek yoğrulur. Strech filme sarılıp buzdolabında 10-15 dakika kadar dinlendirilir. Fındıktan biraz büyük parçalar koparılıp yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye çiçek şeklinde dizilir. Önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede hafif kızarana kadar pişirilir.
Soğutulup servis yapılır. Kolay gelsin, Afiyet olsun...
