Fındıklı Kuru Dut Kurabiyesi

Çok lezzetli ve sağlıklı bir kurabiye tarifim var size bugün. Tam buğday unu, fındık ve kuru dut unuyla hazırladık. Lezzeti de efsane oldu :) Fındıklı Kurudut Kurabiyesi...

01 Ekim 2015 23:57

Merhabalar herkese... Geçen sene bir arkadaşımız kurudutun öğütülmüş halini hediye getirmişti sağolsun. Buzdolabında bekledi de bekledi. Bugün dolabı düzenlerken dikkatimi çekmesiyle, kendini tepside pişen kurabiye olarak bulması çok kısa sürdü :)

Porsiyon: 1 tepsi (30 tane)
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 35-40 dakika

Malzemeler:

200 ml erimiş tereyağı
1 su bardağı kurudut unu
1 su bardağı tam buğday unu
1.5 su bardağı un
2 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri (klasik bardak)
Yarım su bardağı kavrulmuş ve kıyılmış fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
Malzemeler karıştırılıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur. Cevizden biraz büyükçe parçalar koparılıp yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 170-180 derecedeki fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir. Soğutulup servis yapılır...

Fındıklı Kuru Dut Kurabiyesi - Resim : 1