Çocuklarla Kurabiye Keyfi

Hepinize çok sevgi ve selamlar... Çocuklarla pasta yapmanın keyfine her zaman yer vermeye çalışıyorum paylaşımlarımda.
Onların gözlerindeki ışıltı her şeye değer. Mutfak azcık kirlenmiş, etraf dağılmış ne gam :) ...

Malzemeler:

• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı soğuk su
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Yapılışı:
Oda sıcaklığında tereyağı ve pudra şekeri iyice karıştırılır (ben mikserle çırptım) . Yumurta sarısı eklenir. Azar azar un eklenir. Hamurun tutması için soğuk su eklenir, yoğrulur. Strech filme sarılır. Buzdolabına alınır, 2-3 saat dinlendirilir. Hamuru buzdolabından çıkarınca strech film arasında oklava veya merdane yardımıyla 0,5 cm kalınlığında açılır. Bu esnada çocuklar da ellerinde hello kitty'li, arabalı kalıplarla başınızda hevesle beklemektedir :) (aslında hamuru yoğururken ve açarken de yardım ettiler ama hep ben yapıcam kavgası oldu aralarında :)) Kalıpla kesilen kurabiye hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede hafif pembeleşene kadar pişirilir.

Kolay gelsin, Afiyet olsun...