Güveçte Sebze Kebabı
En iyi kuzu etiyle yapılan yemeklerden biri, Güveçte Sebze Kebabı...
Malzemeler (4 kişilik):
Hazırlanışı:
Soğanı ince kıyın, tereyağında pembeleşene kadar kavurun, eti ekleyin, 20 dakika kadar kavurun. Üzerine bezelye, patates ve havucu ekleyin, karıştırın. Malzemeyi dört güvece pay edin, üzerlerine kekik serperek, orta ısıdaki fırında, sebzeler yumuşayıp, üzeri kızarana kadar dakika , sıcak servis yapın.
- 600 g kuzu kuşbaşı
- 1 havuç
- 1 patates
- 1 soğan
- ½ su bardağı bezelye
- 2 dolma biber
- 1 domates
- 100 g tereyağı
- Kekik
- Tuz
Hazırlanışı:
Soğanı ince kıyın, tereyağında pembeleşene kadar kavurun, eti ekleyin, 20 dakika kadar kavurun. Üzerine bezelye, patates ve havucu ekleyin, karıştırın. Malzemeyi dört güvece pay edin, üzerlerine kekik serperek, orta ısıdaki fırında, sebzeler yumuşayıp, üzeri kızarana kadar dakika , sıcak servis yapın.
