Çikolata Soslu Kek

Geçen gece misafirim gelecekti. Kek için yumurtalar çırptım veee bir baktım evde kakao yok :) Bu vesileyle yeni bir Çikolatalı Kek tarifim oldu. Deneyenler tam not verdi. Kakao yerine hazır çikolata sos kullandım. Malzemeleri çok mütevazi ama lezzeti usta ellerden çıkmış farklı bir tarif gibi. Çikolatalı lezzetlerden hoşlanıyorsanız, hiç vakit kaybetmeden, hemen mutfağa derim :)

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1.5 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket hazır çikolata sosu
• Aldığı kadar un

Sosu için:

• 80 gr bitter çikolata
• 1 su bardağı süt
• 1 kaşık un

Yapılışı:
Yumurta ve toz şeker iyice çırpılır, köpürtülür. Sıvı yağ ve süt ilave edilir, hafif karıştırılır. Çikolata sosu toz halinde eklenir, karıştırılır. Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ilave edilir. Kaşıkla hafif karıştırılır( bu aşamada mikser kullanmayın, yumurtanın köpüğü sönebilir ) Yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 170-180 derecede pişirilir. Bitter çikolata benmari usulü eritilir. Sos için un, süt ve eritilmiş çikolata küçük bir tencereye alınır, kısık ateşte karıştırarak pişirilir. 2-3 dakika kaynaması yeterli, ocaktan alınır. Üzeri kaymak tutmaması için soğuyana kadar arada karıştırılır. Kek soğuyunca üzerine sos gezdirilir. Dinlendirip servis yapılır. Kek yapmanın püf noktaları için tıklayabilirsiniz.... Afiyet Olsun...