Tavada Ekmek Omleti
Tavada Ekmek Omleti
Bayat ekmekleri değerlendirmenin çok basit ve lezzetli yolları var. Bir tanesi de bizim Tavada Ekmek Omletimiz. Aslında ''Ekmek Böreği'' mi desem ''Ekmek Omleti'' mi bilemedim. Yumurtası yoğun olunca omlette karar kıldım. Kahvaltı ve çay saatleri için güzel bir seçenek. Kalmış ekmekleriniz varsa yarın sabaha deneyebilirsiniz :) Tavada Ekmek Omleti...
Malzemeler (4 kişilik) :
Yapılışı:
Bayat ekmekler doğranır. Yağ hariç bütün malzemeler ve kaşar peynirinin yarısı, derin bir kapta karıştırılır.
Malzemeler (4 kişilik) :
- 4 dilim bayat ekmek (dilimler kalınsa 2-3 yeterli)
- 4 yumurta
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber (çok az)
- 3-4 dal Maydanoz
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi (evde kalan farklı peynirleri de değerlendirebilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Bayat ekmekler doğranır. Yağ hariç bütün malzemeler ve kaşar peynirinin yarısı, derin bir kapta karıştırılır.
Tereyağı tavaya alınır, eritilir. Hazırladığımız karışım yapışmaz tavaya kaşık yardımıyla yayılır. Kısık ateşte pişirilir. Düz bir tabağa ters çevrilir, tekrar tavaya alınır. Üzerine kalan kaşar rendesi serpilir, kapağı kapatılır (kaşarlar iyice eriyene kadar omlet tam pişmiş oluyor) . Servis tabağına alınır.
Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet Olsun...
