Sucuklu Patates Sote

Merhabalar, canlarım. Uzun zamandır tarif paylaşamadım sizlerle alışmışım... Özledim... İnsanoğlu acılar yaşadıkça büyürmüş. Ben daha fazla büyümesem... Olur mu :) Bir sınavda isek bu dünyada sınavını alnının akıyla verdi ve uçtu bir melek... Her şey bizim için ve hiç bir şey düşündümüzce uzak değil aslında. Keşke hırslarımızı ve bencilliğimizi bir yana bırakabilsek. Lafı uzatıp, uzun uzun sohbet edesim var ama tarifime geçeyim en iyisi :)
Tarifimiz çok kolay bir kahvaltılık. Bizden tam not aldı (özellikle çocuklardan) , bakalım siz beğenecek misiniz...

Malzemeler:

• 3-4 tane patates
• 4 kaşık sıvı yağ
• 1/3 sucuk
• Tuz

Yapılışı:
Yıkanıp, kabukları soyulan patatesler küp küp doğranır. Sıvı yağ yapışmaz tavaya alınır. Isınınca patatesler eklenir. Arada karıştırarak çok harlı olmayan ateşte sotelenir. Kızarmaya yakın çıtırlaşması için ateş biraz arttırılır. Sucuk küçük doğranır. Patatesler kızarıp, resimdeki gibi renk alınca sucuklar tavaya eklenir (sucuk kullandığımız için tuzu yetiyor ama isterseniz ekleyebilirsiniz)

Karıştırılıp, sotelenir. Yağı süzülerek servis tabağına alınır.

Sıcak servis yapılır.

Kolay gelsin, Afiyet olsun...