Yoğurtlu Buğday Salatası
İçindeki vitamin ve minerallerle mucize bir besindir buğday. Yaz sofralarına serinlik katacak, gün masalarını süsleyecek pratik bir tarifimiz var, Yoğurtlu Buğday Salatası...
Malzemeler:
Yapılışı:
Aşurelik buğday akşamdan yıkanıp sıcak su ekleyerek ıslatılır. Bir sonraki gün, üzerini basacak kadar suyla beraber pişmeye alınır. Tuz eklenir. Buğdaylar iyice yumuşayana kadar pişirilir. Suyu süzülür, soğutulur. Yoğurt, ve ezilmiş sarımsakla karıştırılır. Servis tabağına alınır...
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 1 kg kıvamlı yoğurt
- 1-2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Üzerini süslemek için dereotu veya nane
Yapılışı:
Aşurelik buğday akşamdan yıkanıp sıcak su ekleyerek ıslatılır. Bir sonraki gün, üzerini basacak kadar suyla beraber pişmeye alınır. Tuz eklenir. Buğdaylar iyice yumuşayana kadar pişirilir. Suyu süzülür, soğutulur. Yoğurt, ve ezilmiş sarımsakla karıştırılır. Servis tabağına alınır...
Üzeri zeytinyağı ve dereotuyla süslenerek servis yapılır. Kolay gelsin, Afiyet olsun...
