Fırında Zeytinyağlı Mezgit
Hafif ve lezzetli bir öğün isteyenler için Fırında Zeytinyağlı Mezgit...
Merhabalar dostlar... Tarifim yine çook kolay bugün. Mezgit tam bana göre kokusu olmayan bir balık. Sadece zeytinyağıyla mezgitin fırında pişen lezzeti çok güzel. Yanına bi çorba (ben ezogelin çorba yaptım :)), bi de salata. Harika bir akşam yemeği. Bu arada bir arkadaşım neden artık çok basit tarifler koyuyorsun dedi. Çalışan hanımlar, öğrenciler, küçük bebeği olanlar, mesaj veya e-posta yoluyla kolay tarifler istiyorlar. Hem lezzetli hem pratik olsun diyince bu akşam mezgitler de fırına doğru gidiyoor :)) Sevgiler...
Malzemeler:
Yapılışı:
Mezgitler temizlenip yıkanır, suyu süzülür. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzla harmanlanır. Yarım saat kadar dinlendirilir. Fırın kabına dizilir. Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır...
Malzemeler:
- 1 kg mezgit (temizlenmişi 750 gr kadar)
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz
Yapılışı:
Mezgitler temizlenip yıkanır, suyu süzülür. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzla harmanlanır. Yarım saat kadar dinlendirilir. Fırın kabına dizilir. Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 15-20 dakika kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır...
Kolay gelsin, Afiyet olsun...
