Yumurtalı Ekmek
Kalan ekmekleri değerlendirmenin hem lezzetli hemde sağlıklı yolu. Hazırlaması süresi beş dakika :))
Malzemeler:
Yapılışı:
Peynir bir kaba alınır, ezilir. Üzerine ince doğranan sucuk ve maydanoz ilave edilir. Sıvı yağ, yumurta ve süt, eklenir, iyice karıştırılır. Tepsiye yağlı kağıt serilir. Dilimlenip tepsiye dizilen ekmeklerin üzerine hazırlanan harçtan birer kaşık koyulur. Kaşığın tersiyle yayılır. Bütün ekmeklere harç sürünce, üzerlerine çay kaşığının ucuyla tereyağı koyulur (pişerken eriyen tereyağı çok güzel lezzet veriyor). Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirilir.
Afiyet Olsun :)
- Dilimlenmiş bayat ekmek veya tost ekmeği
- Bir tutam maydanoz
- Küçük doğranmış sucuk
- 200 gr peynir
- 2 yumurta
- Yarım bardak süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 küçük kahve fincanı sıvıyağ
Yapılışı:
Peynir bir kaba alınır, ezilir. Üzerine ince doğranan sucuk ve maydanoz ilave edilir. Sıvı yağ, yumurta ve süt, eklenir, iyice karıştırılır. Tepsiye yağlı kağıt serilir. Dilimlenip tepsiye dizilen ekmeklerin üzerine hazırlanan harçtan birer kaşık koyulur. Kaşığın tersiyle yayılır. Bütün ekmeklere harç sürünce, üzerlerine çay kaşığının ucuyla tereyağı koyulur (pişerken eriyen tereyağı çok güzel lezzet veriyor). Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirilir.
Afiyet Olsun :)
Kalan ekmekleri değerlendirelim, çok lezzetli oluyor :))
Püf Noktaları
Ekmekleri 220 derecede pişiriyorum. Isı fazla olmadığı zaman uzun sürede pişen ekmekler biraz sertleşiyor... İsteğe göre pul biber, karabiber ilave edebilirsiniz...
