Susamlı Minnak Toplar

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Dışını bulamak için susam

• Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan tereyağı, zeytinyağı, sirke ve yumurta sarılarını iyice karıştırın.
• Tuz ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yoğurun.
• Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
• Serin bir yerde veya buzdolabında 15-20 dakika dinlendirilir.
• Cevizden küçük, fındıktan büyük parçalar koparıp elde yuvarlayın.
• Önce yumurta akına sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Soğutup servis yapın. Kolay gelsin, Afiyet olsun...