Peynirli Sucuklu Gözleme
Peynirli Sucuklu Gözleme
Malzemeler:
Yapılışı:
Sucuklar ortadan ikiye veya dörde bölünür. İnce ince doğranır. Peynir ezilir. Yufka tezgaha yayılır, üzerine 2-3 kaşık yağ gezdirilir. Her tarafına iyice yayılır, sucuk ve peynir serpilir. Klasik gözleme şeklinde katlanır. Yapışmaz tavada alt üst pişirilir.
- Yufka
- Peynir
- Sucuk
- Sıvı yağ veya tereyağı
Yapılışı:
Sucuklar ortadan ikiye veya dörde bölünür. İnce ince doğranır. Peynir ezilir. Yufka tezgaha yayılır, üzerine 2-3 kaşık yağ gezdirilir. Her tarafına iyice yayılır, sucuk ve peynir serpilir. Klasik gözleme şeklinde katlanır. Yapışmaz tavada alt üst pişirilir.
Afiyet Olsun...
Püf Noktaları
Ben yufkacıdan aldığım için çok ince ve taze yufka kullanıyorum. Yufkacıdan alma imkanınız yoksa market yufkaları için sıvı yağla beraber biraz süt gezdirebilirsiniz. Yumuşak olmasını sağlar.
