Krep Böreği

Selamlar... Krep hem pratik ve lezzetli olmasından dolayı çokça sevilen bir tarif. İster tuzlu ister tatlı olarak rahatlıkla tüketebildiğimiz bir lezzet. Çoğunlukla kahvaltı masalarında tercih edilse de aslında günün her saati rahatlıkla tüketebilceğiniz bir tattır kendileri.
Biz de bugün sizler için çok sevilen krep lezzetini farklı bir şekilde karşınıza çıkarmaya hazırlandık.Üstelik onu krep görüntüsünden çıkarıp, börek kıvamında enfes bir tarif ile. Hamur açma derdi olmadan nefis bir börek tarifi arıyorsanız bizden söylemesi bu tarif tam sizlik.Biz bu krep böreğine maydanoz ve peynir ekledik. Ama siz zevkinize göre farklı malzemeler de ekleyebilrisiniz. Ellerinize sağlık...

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 10 dakika

Kolaylık Derecesi: 1

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı süt
• 2 su un
• 2 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

• 1 kase beyaz peynir
• Maydanoz
• İsteğe göre pul biber

• Sütü geniş bir kaseye alın.
• Üzerine yumurta,tuzu ve sıvı yağını da ekleyip, iyice çırpın.
• Un ile kabartma tozunu da karışıma ilave edin ve pürüsüz bir görünüm elde edene kadar çırpın.
• Tavayı ocağa alın ve bir kaç damla sıvı yağla yağlayın.
• Tavanızın büyüklüğüne göre kepçeyle krep hamurundan alın ve döküldüğü anda eşit dağılmasını sağlayın.
• Krepin bir tarafı az pişince diğer tarafını çevirin ve peynirli iiçi fotoğraftaki gibi yarısına yayın.
• Tava böreği yapar gibi krep hamurunu ikiye katlayın ve çok hafif üzerine bastırın.
• Ocağı iyice kısıln ve peynirler eriyene kadar kısık ateşte 1-2 dakika daha alt üst pişirin.
• Hazırladığınız böreği tavadan servis tabağınıza alın ve üzerine biraz tereyağı sürün.
• Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Kolay gelsin, Afiyet Olsun...

Püf Noktaları

Kurumaması için krepi çok az pişirdikten sonra çevirip, içi yaymak lazım...