Kolay Tava Böreği
Çay demlenene kadar hazır... Haftasonu kahvaltıları için ideal...
Herkese Merhaba... Börek, çay sofraların da, kahvaltı da herkesin bayılarak yediği, her türlü çeşidi olan en leziz alternatifidir.Bugün size gönülleri hızlıca anında fethedebileceğiniz bir börek tarifi ile geldik.Ayrıca bu tarif hem lezzetli, hem çok kolay, hem de ekonomik.Peki bu böreği bu kadar hızlı ve pratik yapan nedir? dediğinizi duyar gibiyiz. Böreğimizi fırında değil tavada pişiriyoruz!. Siz kahvaltı masanızı hazırlarken börek nar gibi kızarıp, peynirler içinde eriyecek. Bu nefis çıtır tarife bayılacaksınız.Hazırsanız hemen çıtır börek tarifimize geçelim.
KOLAY TAVA BÖREĞİ
(Resimlerin büyük halleri için üstlerine tıklayabilirsiniz)
KOLAY TAVA BÖREĞİ
Kişi Sayısı: 6 kişilik
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Kolaylık Derecesi: 1
Malzemeler:- 3 adet yufka
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta
- Maydanoz
- 1 kase beyaz peynir
- 4yemek kaşığı sıvıyağ
- Öncelikle sosumuzu hazırlamak için, yumurta, süt ve sıvıyağını bir kase de çırpın.
- Beyaz peyniri çatal yardımıyla ezin ve ince doğranmış maydanozla iç harcı hazırlayın.
- Tavaya iki kaşık yağ ile iyice yağlayın.
- 1 adet yufkayı, kenarları tavanın dışına sarkıcak şekilde serin.
- Üzerine biraz sos gezdirin ve yarım yufka serin.
- Her serdiğiniz yufka katına sosu sürün.
- İkinci kat yufkaya geldiğiniz de üzerine peynirli iç harcınızı yayın.
- Kalan son yufkayıda yarım yarım soslayarak harcın üzerine serip kapatın.
- Tavanın kenarlarıdan sarkan kısımları, toparlayın ve böreğin üstünü kapatın.
- Tavayı ocağa alıp, kısık ateşte çevirerek pişirin.
- Spatula yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
- İki tarafıda iyice kızaran böreğimizi tavadan sunum tabağına alarak, servis edebilirsiniz.
(Resimlerin büyük halleri için üstlerine tıklayabilirsiniz)
Kolay Tava Böreği Yapım ve Pişirme Aşamaları
Afiyet olsun :)
Püf Noktaları
Yumurta koymanız şart değil. Evde yoksa sade yapabilirsiniz, gayet lezzetli oluyor. 3 yufka büyük tava için yeterli ölçü, tavanızın büyüklüğüne göre iki yufka kullanıp yağ ve süt miktarını ayarlayabilirsiniz... Aldığınız yufkanın kalitesi ve tazeliği böreğinizin lezzeti için çok önemli. Satın alırken ince yufka tercih etmek daha iyi olur...
