Baklava Yufkasından Pizza Gözleme

Porsiyon: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 10 dakika

Malzemeler:

• 8 tane hazır baklavalık yufka
• 1 domates
• 200 gr peynir (eriyen kaşar türü bir peynir)
• 1 biber
• 12 ince dilim sucuk (isteğe göre)

Yapılışı:
Peynir rendelenir. Domates ince dilimler halinde doğranır. Biber ikiye kesilip çekirdekleri temizlenir. İnce dilim halinde doğranır. 2 tane baklava yufkası üst üste konur. Üzerine zeytinyağı ve su karışımı sürülür. İç malzemesi yayılır. Kare şeklinde kapatılır. Yapışmaz tavada çok az yağ ilavesiyle arkalı önlü kızartılır. Sıcak servis yapılır.

Kolay gelsin, Afiyet olsun...