Tavuk Fileto

Malzemeler:

• 1 kg. Tavuk
• ½ su bardağı sıvıyağ
• 4 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• Su
• 1 tutam tuz
• 3 su bardağı haşlanmış mantar
• 1 tutam nane
• Nar ekşisi

Hazırlanışı:

Tavuğu doğrayın. Tencerede kızdırdığınız sıvıyağa atın ve karıştırın. Sarımsakları ince ince doğrayın ve tencereye atarak karıştırın. Salçayı ekleyin ve karıştırın. Biraz su ekleyin. 1 tutam tuz,, haşlanmış mantarı ekleyin ve karıştırın. Bir tutam nane, biraz nar ekşisi ekleyerek karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 15 dakika daha piştikten sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...