Köri Soslu Tavuk
Tavuk yemeklerine çok yakışan bir baharat ile yapılmış lezzetli bir tarif...
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Soğanı ince ince doğrayın. Tavaya sıvı yağı koyun ve kızdırın. Soğanları tavaya atıp pembeleşinceye kadar karıştırın. Tavuğu jülyen doğrayın. Tavukları tavaya atarak yapışmasını engelleyerek karıştırın. Biberleri jülyen doğrayın ve tavaya atın ve karıştırmaya devam edin. Köri ezmesini ekleyin, üzerine biraz sıcak su dökerek karıştırın. Üzerine bir tutam toz köri atarak harmanlayın. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...
- 1 adet soğan
- Sıvıyağ
- 200 gr. Tavuk göğsü
- ½ kırmızı çarliston biber
- ½ yeşil çarliston biber
- 1 çay kaşığı köri ezmesi
- Sıcak su
- 1 tutam toz köri
Hazırlanışı:
Soğanı ince ince doğrayın. Tavaya sıvı yağı koyun ve kızdırın. Soğanları tavaya atıp pembeleşinceye kadar karıştırın. Tavuğu jülyen doğrayın. Tavukları tavaya atarak yapışmasını engelleyerek karıştırın. Biberleri jülyen doğrayın ve tavaya atın ve karıştırmaya devam edin. Köri ezmesini ekleyin, üzerine biraz sıcak su dökerek karıştırın. Üzerine bir tutam toz köri atarak harmanlayın. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...
