Hindi Kavurma

Merhabalar,sevgiler hepinize. Gecenin geç bir saati sizlere kolay bir tarif yazmak için oturdum bilgisayarın başına. Lezzetli olan her şey için çok zaman harcamak gerekmiyor inanın. Hazırlaması çok pratik ve çok lezzetli bir yemek Hindi Kavurma. Et kadar pahalı da değil, kesenize daha uygun. Bakalım tarifimize, kavurmayı nasıl yaptık :)

Malzemeler:

• 1 kg hindi kuşbaşı
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tane karabiber

Yapılışı:
Hindi etli tencereye alınır. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alınır. Zeytinyağı, tane karabiber ve tuz eklenir. Kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirilir. Etler kontrol edilir. Lokum kıvamına gelmediyse üzerine biraz (1 kahve fincanı kadar) sıcak su eklenir. Etler iyice yumuşayıp suyunu çekince ocaktan alınır. Yanına pilav ve salatayla servis yapabilirsiniz. Dürüm şeklinde yemesi çocukların çok hoşuna gidiyor....

Kolay gelsin, Afiyet olsun...