Tava Kumpiri

Selamlar... Bir kere yaptığınızda kesinlikle alışkanlık haline dönüşecek yemelere doyamayacağınız, efsane bir tat geliyor. Çok daha ekonomik, içerisine zevkinize göre dilediğiniz malzemeyi ilave etmeniz de mümkün.Kendinize bir jest yapmak istediğinizde, kesinlikle pişman olmayacaksınız. Patates ve diğer tüm muhteşem malzemelerin uyumu, göz alıcı renkleri, nefis kokusuyla adeta sizi büyüleyecek.Daha fazla beklemeyin ve patatesleri haşlamaya başlayın. Tava da kumpir tarifi hem pratikliği hem de doyurucu lezzetiyle en sevdiğiniz pratik tariflerde favoriniz olmaya aday.

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlama Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 2 0 dakika

Kolaylık Derecesi: 2

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta
• Maydanoz
• 6 adet yeşil zeytin
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 kase kaşar peyniri
• Tuz

• Patatesleri yıkayıp bir tencereye alın.
• Üzerini geçecek kadar suyu ilave edip ocağa alın.
• Patatesleri haşlanana kadar kaynatın.
• Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve ezin.
• Yapışmaz tavaya tereyağını ekleyip, eritin.
• Ezdiğiniz patatesleri tavaya alın ve karıştırarak 5 dakika kadar kavurun.
• Kavrulan patatese tuz ve yumurta ekleyip,hızlı şekilde karıştırın.

• 1-2 dakika daha kavurup ve spatulayardımıyla düzeltin..
• Kaşar peynirini geniş bir kaseye rendeleyin
• Zeytin ve maydanozu ince ince doğrayıp, peynir kasesine ekleyin.
• Peynir kasesinde ki karışımı tavada ki patatesin üzerine yayın.

• Ocağı kısın ve tavanın kapağını kapatın.
• Kısık ateşte peynirler iyice eriyene kadar pişirin.
• Peynir erirken patatesli karışımın tabanı kıvamını almış oluyor.
• Sıcak servis ederek bu lezzetin tadını çıkarın.

Ju.SsS

Afiyet Olsun...

Püf Noktaları

Patatesleri daha önceden hazırlayıp, fırın kabına da yayabilirsiniz.