Cevizli Mantar Kavurma

Merhabalar... Kremalısı, sotesi, güveci, salatası, ızgarası ve hatta tatlısı olan onunla yapılan her tarifin tadı kesinlikle bir başka lezzetli olan mantar ile karşınızdayız.Soframıza gelen klasik mantar tariflerinin dışında, lezzetiyle sofralarımızı süsleyen daima tadı güzel olan mantarlarla, bugün sizler için enfes bir tarif hazırladık. Emin olun lezzetinin tadına varınca tarif defterinizler de yerini alacaktır.Nedir bu özel tarif diye merak etmeye başladıysanız vakit kaybetmeden mutfağa geçip Cevizli mantar için malzemelerinizi hazırlamaya başlayın.

CEVİZLİ MANTAR

Kişi Sayısı: 2 kişilik

Hazırlama Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 15 dakika

Kolaylık Derecesi: 1

Malzemeler:

• 1 adet soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 diş sarımsak
• 300 gram doğranmış mantar
• ½ su bardağı dövülmüş ceviz içi
• Tuz
• 1 tutam toz tavuk bulyon
• Karabiber
• Kekik
• 5 çorba kaşığı krema

Hazırlanışı:

• Soğanı soyup, ikiye bölün ve ince ince doğrayın.
• Tencerede kızdırdığınız yağa soğanları ekleyerek kavurun.
• Sarımsaklarıda soyup, ince ince doğrayarak tencereye atın.
• 4-5 dakika kavurmaaya devam edip, temizlediğiniz mantarları tencereye ilave edin,
• Ardından cevizleri de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Tuz, toz tavuk bulyon ve kekiği de eklerek karıştırın.
• Son olarak kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Yaklaşık 10 dakika kadar pişirip, servise hazır şekilde sunum tabağınıza alabilirsiniz.
  
  Afiyet olsun...