Nohut

Malzemeler:

(4 kişilik)

• 200 g nohut
• 1 soğan
• 1 domates
• 2 sivribiber
• 100 g kuzu eti
• 1 su bardağı kemik suyu
• 100 g tereyağı
• tuz

Hazırlanışı:

Nohudu suda 45 dakika haşlayıp, süzün. İnce kıyılmış soğan ve eti tereyağında soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Küp doğranmış domates, biber, nohut, tuz ve kemik suyunu ilave ettikten sonra 10 dakika kadar kaynatıp servis yapın.