Etli Kereviz

Malzemeler:

• 35 gr. Kuşbaşı et
• 1 büyük boy soğan
• ½ su bardağı sıvı yağ
• 1 büyük boy havuç
• 4 – 5 diş sarımsak
• Yeteri kadar un
• Yeteri kadar sıcak su
• 4 adet kereviz
• Tuz
• 1 adet yumurta
• 1 adet limon suyu

Hazırlanışı:

Eti tencerede haşlayın. Soğanı doğrayın ve ayrı bir tencerede kızgın yağda kavurun. Havucu kük küp doğrayın ve tencereye atın. Sarımsakları ince ince doğrayın, tencereye atarak karıştırın. Yeteri kadar un ekleyerek kavurun. Üzerine sıcak su ekleyerek biraz karıştırdıktan sonra haşladığınız eti yemeğe ekleyin. Kerevizleri doğrayarak tencereye alın ve karıştırın. Tuz, toz tavuk bulyon ekleyin, karıştırın. Terbiyesi için yumurta ve limon suyunu bir kapta iyice çırptıktan sonra yemeğe ekleyin. Yaklaşık 10 dakika daha piştikten sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.