Tembel Salata

Selamlar, annemin kolay tariflerinden bir tanesi daha Tembel Salata... Adını tembel koydum çünkü çok iri doğranıyor. Tadı çok güzel, tavsiye ederim :)

Malzemeler:

• 2 domates(küçükse 3 tane)
• 3 salatalık
• 1 küçük soğan
• 3-4 tane yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 kaşık nar ekşisi
• 1 limonun suyu
• Tuz
• Zeytinyağı

Yapılışı:
Domates, salatalık soyulur iri iri doğranır. Yeşil biber doğranır. Soğan söğüşlük yarım ay şeklinde doğranır. Bir kapta üzerine tuz eklenerek ovulur, sudan geçirilip süzülür. Doğranan malzemelerin üzerine eklenir. Nane, pul biber, tuz, limon suyu, zeytinyağı eklenir karıştırılır. Nar ekşisi servisten hemen önce üzerine gezdirilir...

Kolay gelsin, Afiyet olsun...

Püf Noktaları

Soğanı tuzla ovup sudan geçirme işlemi çok önemli. Acı suyu gidince mideye çok fazla dokunmuyor ve kötü kokusu azalıyor.