Özbek Pilavı
Çok seveceğiniz bir pilav tarifi, Özbek Pilavı...
This browser does not support the video element.
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Yarım soğanı doğrayın. Kuşbaşı eti hazırlayın. Tencerede sıvı yağı kızdırın. Eti tencereye alarak kavurun. Havucu küp küp doğrayın. Üzerine soğan ve havucu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. 1 tutam kimyon, tuz ve kuş üzümü ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra üzerine ıslayıp hazırladığınız pirinci ekleyin ve iyice karıştırın. Kayndıktan sonra 15-20 dakika demlendirin . Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun...
- 2 su bardağı pirinç
- ½ baş soğan
- 1 adet havuç
- 400 gr. Kuzu kuşbaşı
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- Sıcak su
- 1 tutam kimyon
- 1 tutam tuz
- 1 tutam kuş üzümü
Hazırlanışı:
Yarım soğanı doğrayın. Kuşbaşı eti hazırlayın. Tencerede sıvı yağı kızdırın. Eti tencereye alarak kavurun. Havucu küp küp doğrayın. Üzerine soğan ve havucu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. 1 tutam kimyon, tuz ve kuş üzümü ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra üzerine ıslayıp hazırladığınız pirinci ekleyin ve iyice karıştırın. Kayndıktan sonra 15-20 dakika demlendirin . Pilavımız servise hazır. Afiyet olsun...