Orman Kebabı
Kuzu eti severler için lezzetli bir tarif daha, Orman Kebabı...
This browser does not support the video element.
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Soğanları doğrayın ve tencerede kızdırdığınız yağa atarak kavurun. Ardından havuçları atın ve karıştırın. Sarımsakları ince ince doğradıktan sonra tencereye atarak karıştırın. Unu atın, iyice karıştırın ve suyu ekleyin. Etleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Patatesleri küp küp doğradıktan sonra tencereye atın ve karıştırın. Biberleri doğrayın ve tencereya atarak karıştırın. Ardından 1 tutam tuz, toz tavuk bulyon, kekik, karabiber ekleyin. Son olarak bezelyeyi de ekledikten sonra yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...
- 1 kg. Kuzu kuşbaşı
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3 adet patates
- 3 adet yeşil çarliston biber
- 4 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı un
- Su
- 1 tutam tuz
- 1 tutam toz tavuk bulyon
- 1 tutam kekik
- 1 tutam karabiber
- 2 su bardağı konserve bezelye
Hazırlanışı:
Soğanları doğrayın ve tencerede kızdırdığınız yağa atarak kavurun. Ardından havuçları atın ve karıştırın. Sarımsakları ince ince doğradıktan sonra tencereye atarak karıştırın. Unu atın, iyice karıştırın ve suyu ekleyin. Etleri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Patatesleri küp küp doğradıktan sonra tencereye atın ve karıştırın. Biberleri doğrayın ve tencereya atarak karıştırın. Ardından 1 tutam tuz, toz tavuk bulyon, kekik, karabiber ekleyin. Son olarak bezelyeyi de ekledikten sonra yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...