Geleli Kebap
Patlıcan ve kuzu etinin uyumuyla ortaya çıkan farklı bir lezzet, Geleli Kebab
This browser does not support the video element.
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Bostan patlıcanları közleyin. Közlenen patlıcanları soyarak kıyın. Ardından sarımsağı ince ince doğrayarak kıyılmış patlıcanlarla harmanlayın. Ardından patlıcanları servis tabağına alın. Tereyağını tencerede eritin. Etleri atın ve kavurun. Salçayı tencereye atın, tuz, karabiber ekleyerek karıştırın ve pişmeye bırakın. Etler pişince servis tabağına alın. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...
- 2 adet bostan patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 100 gr. Tereyağ
- ½ kg. Kuşbaşı kuzu eti
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 tutam tuz
- 1 tatlı kaşığı kadar karabiber
Hazırlanışı:
Bostan patlıcanları közleyin. Közlenen patlıcanları soyarak kıyın. Ardından sarımsağı ince ince doğrayarak kıyılmış patlıcanlarla harmanlayın. Ardından patlıcanları servis tabağına alın. Tereyağını tencerede eritin. Etleri atın ve kavurun. Salçayı tencereye atın, tuz, karabiber ekleyerek karıştırın ve pişmeye bırakın. Etler pişince servis tabağına alın. Yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun...