Etli Patates
Kuzu eti ve patates ortaklığı, Etli Patates...
This browser does not support the video element.
Malzemeler:
1 büyük boy soğan
½ su bardağı sıvı yağ
4 – 5 diş sarımsak
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
Yeteri kadar un
1 tutam nane
3 – 4 adet defne yaprağı
Yeteri kadar ılık su
3 – 4 adet domates kurusu
350 gr. Kuşbaşı kuzu eti
3 büyük boy patates
3 adet domates
Tuz
1 tutam toz et bulyon
Yeteri kadar nar ekşisi
Hazırlanışı
Soğanı doğrayın ve tencerede kızdırdığınız yağa atarak kavurun. Sarımsakları ince ince doğrayın ve tencereye atarak karıştırın. Biber ve domates salçasını ekleyin, iyice yedirerek kavurun. Az un ekleyin, üzerine nane ve defne yaprağı atarak karıştırın. Sıcak su ekleyerek iyice karıştırın. Domates kurularını doğrayarak tencereye atın. Eti ekleyin ve karıştırın. Patatesleri küp küp doğradıktan sonra tencereye alarak iyice karıştırın. Domatesleri küp küp doğrayın ve tencereye atarak karıştırın. Tuz, toz et bulyon ekleyin. Biraz su ekleyerek karıştırın ve nar ekşisi ekleyin. Yaklaşık 20 dakika daha piştikten sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
1 büyük boy soğan
½ su bardağı sıvı yağ
4 – 5 diş sarımsak
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
Yeteri kadar un
1 tutam nane
3 – 4 adet defne yaprağı
Yeteri kadar ılık su
3 – 4 adet domates kurusu
350 gr. Kuşbaşı kuzu eti
3 büyük boy patates
3 adet domates
Tuz
1 tutam toz et bulyon
Yeteri kadar nar ekşisi
Hazırlanışı
Soğanı doğrayın ve tencerede kızdırdığınız yağa atarak kavurun. Sarımsakları ince ince doğrayın ve tencereye atarak karıştırın. Biber ve domates salçasını ekleyin, iyice yedirerek kavurun. Az un ekleyin, üzerine nane ve defne yaprağı atarak karıştırın. Sıcak su ekleyerek iyice karıştırın. Domates kurularını doğrayarak tencereye atın. Eti ekleyin ve karıştırın. Patatesleri küp küp doğradıktan sonra tencereye alarak iyice karıştırın. Domatesleri küp küp doğrayın ve tencereye atarak karıştırın. Tuz, toz et bulyon ekleyin. Biraz su ekleyerek karıştırın ve nar ekşisi ekleyin. Yaklaşık 20 dakika daha piştikten sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.