Kırmızı et saçlara ve tırnaklara iyi geliyor
Başta protein olmak üzere, vitamin ve mineraller açısından zengin olan ve beslenme zincirinde hayati bir yer tutan kırmızı et, saç, cilt ve tırnak sağlığı açısından da son derece önemli.
Prof. Dr. Ümit Gürbüz “Sağlıklı saç, cilt ve tırnaklara sahip olmak için A, D ve B12 gibi vitaminlerin yanı sıra, çinko, demir gibi minerallerle proteinin yeterli ve dengeli miktarda alınması gerekiyor” dedi.
Kırmızı ette bulunan kaliteli protein, aynı zamanda saç tellerini ve tırnağı oluşturan keratinin de yapısında bulunuyor. Yeteri kadar kırmızı et tüketmeyen kişilerin saç ve tırnakları cansızlaşıyor, inceliyor, cildi sağlıksız bir görünüm alıyor.
Kırmızı etin demir ve çinko açısından da iyi bir besin kaynağı olduğunu belirten rof. Dr. Gürbüz “Kırmızı ette bulunan demir, saç tellerinin büyümesi, sağlıklı ve dayanıklı olabilmesi için önem taşıyor. Demir eksikliği olan kişilerde, saç kökleri yeterince beslenmediği için dökülme yaşanabilir, tırnaklarda kırılma görülebilir” diye konuştu.