Nefis Peynir Ezmeli Brushcetta
Çayın yanına ne yapsam demeyin :) Arkadaşınızla sohbet ederken 5 dakikada süper bir lezzet hazırlayabilirsiniz. Nefis Peynir Ezmeli Brushcetta...
Malzemeler:
- 100 gr tulum peyniri
- 100 gr beyaz peynir
- 100 gr köy peyniri
- 100 ml çiğ krema
- 100 gr ceviz içi (fındık veya badem de olur)
- Bir tutam doğranmış maydanoz
- Bir tutam doğranmış dereotu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım tane bayat ekmek veya 7-8 dilim ekmek
- Ekmek dilimlerinin üzerine fırça zeytinyağı sürün.
- Fırında veya ızgarada hafif kızarana kadar pişirin.
- Peynirleri karıştırma kabına alarak çatal yardımıyla ezin.
- Krema, ceviz içi ve diğer malzemeleri iyice karıştırın. Krem şeklinde sürülebilir bir karışım hazırlayın. Katı olursa biraz zeytinyağı gezdirerek açabilirsiniz.
- Fırından çıkan ekmeklerin üzerine sürün. Kekik, biberiye, minik domatesler veya reyhanla süsleyerek servis yapın...
Püf Noktaları
Baget ekmeği ince dilimleyerek hazırlarsanız çok güzel sonuç alırsınız ama ben ''bayat ekmekli tarifler'' çekerken hazırladım ve bayat ekmek kullandım...